愛知:岡崎西大友店 委託店長(フレンドオーナー)

オーナーになっていつかは複数の店舗を持ちたい。佐藤 颯(サトウハヤテ)様 愛知:岡崎西大友店 フレンドオーナー)

20歳になった時にステップアップ。佐藤様へのインタビュー

ほっかほっか亭への応募のきっかけは?

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春日井市で高校1年生からほっかほっか亭でアルバイトをしていました。それがきっかけで20歳になった時に自分自身のステップアップをと考え店長になりたいと思ったんです。春日井から岡崎に引っ越してきて今はフレンドオーナーとして店長をしていますが近いうちにこの店舗で独立を目指しています。

どのようなお店を作りたいですか?

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仕事は大変ですが地域のお客様の喜んでもらえるお店に出来ればと思っています。
従業員さんも明るく、元気に楽しく働けるようにしたいです。
オーナーになっていつかは複数の店舗を持てるようになれればと思ってます。

独立を目指している方々へ?

大変な面も多いですが本部のスーパーバイザーさんが相談に乗ってくれたり助けてくれたりしてます。
店舗を運営する上での仕組みも出来ていると思うので独立したいと思われている方、チャレンジも良いと思います。

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